Daylis de Château Roc de Calon 2023
AOP Montagne Saint-Émilion
85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
13,00% VOL.
Taxes inclues
SERVICE : Température de service autour de 17/18 degrés. Ouvrir ou carafer 1H avant de déguster.
POTENTIEL DE GARDE : 3 à 5 ans.
ACCORDS GOURMANDS
Apéritif : Tapenade d'olive noire, bruschettas, mini quiches aux légumes.
Poissons : Filets de truite aux amandes, brochettes de crevettes grillées, filets de saumon grillés.
Viandes blanches : Escalopes de veau, cuisses de poulet, suprême de volaille rôti.
Volailles : Canard aux cerises, poulet rôti aux pêches, pintade aux champignons, poulet aux baies.
Fromages : Fromages à pâte molle (brie, camembert), chèvre frais, fromage de chèvre rôti.
Desserts : Tartelette aux fruits rouges, mousse à la fraise, crumble aux pommes, clafoutis aux cerises.
ACCORDS METS-VINS CLASSIQUES
Apéritif, Desserts, Fromages, Poissons, Viandes blanches, Volailles
Choisir les options
Taxes inclues
Aspect visuel
Robe rouge carmin aux légers reflets violines.
Au nez
Subtiles notes toastées, mais surtout des arômes de baies rouges telles que la mûre et la fraise des bois.
En bouche
La fraîcheur et le fruit laissent place à une puissance parfaitement maîtrisée.
